CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER Rosé de Saignée 1er Cru Extra Brut

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 12.5%

Bottle Size: 750ml

Blend: 90% Pinot Noir and 10% Pinot Gris

Region: Champagne Premier Cru, Vertus, Côte des Blancs, France

Viticulture: Certified organic and biodynamic farming. Old Pinot Noir and Pinot Gris vines co-planted in the same Vertus parcel. Soil cultivation, low yields and hand harvesting.

Winemaking: Grapes are sorted, partially destemmed and macerated for two to three days. Fermented with indigenous yeasts in tanks or concrete eggs, followed by malolactic fermentation and nearly one year on the lees. Aged for at least two further years in bottle. Extra Brut dosage of 2 g/L.

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Larmandier-Bernier, gegründet 1971 von Philippe Larmandier und Elisabeth Bernier, ist bekannt für seine nachhaltigen, biodynamisch angebauten Champagner aus Vertus, Frankreich. Seit 1988 wird das Weingut von ihrem Sohn Pierre geleitet und konzentriert sich auf eine Weinherstellung mit geringem Eingriff, wobei der Terroir durch minimale Dosierung in ihren überwiegend auf Chardonnay basierenden Weinen betont wird.