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ERIC BORDELET Sidre Nouvelle Vague

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Apfelwein

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  • Region: Normandie, Frankreich 
  • Bottle Size: 330 ml 
  • Alkoholgehalt: 6%

Eric Bordelet, ein ehemaliger Sommelier, produziert hochgelobte Cidre und Poiré in der Normandie, Frankreich, auf seinem biodynamischen Anwesen Château de Hauteville. Durch die Nutzung verschiedener Apfel- und Birnensorten sowie Weinbereitungstechniken stellt Bordelet elegante, komplexe Getränke her. Sein innovativer Ansatz macht ihn zu einem Pionier der Cider-Industrie und inspiriert weltweit neue Generationen von Cider-Herstellern.


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