Le Vieux Donjon

Winzerprofil | Rhône, Frankreich

Le Vieux Donjon wurde 1979 von Lucien und Marie-José Michel gegründet, deren Familien bereits über Weinberge in der Appellation Châteauneuf-du-Pape verfügten. Durch ihre Verbindung wurden die Rebflächen beider Familien zusammengeführt und damit das Fundament für das heutige Weingut gelegt. Seit 2008 ist Claire Fabre, die Tochter des Paares, für den Ausbau der Weine verantwortlich und verfeinert Jahr für Jahr mit großer Sorgfalt die Arbeitsweise des Weinguts.

Das Weingut bewirtschaftet 15 Hektar Rebfläche, verteilt auf die Parzellen Pialon, Les Mourres de la Gaud und La Marine, welche alle vier Bodentypen der Appellation abdecken. Die Weinberge sind mit traditionellen Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault bestockt. Die Weinbergsflächen des Weinguts, die im Kleinen die Vielfalt der gesamten Appellation widerspiegeln, vereinen sich zu einem archetypischen Châteauneuf-du-Pape. Le Vieux Donjon füllt jährlich einen roten und einen weißen Châteauneuf-du-Pape ab, wobei insbesondere der Rotwein für seine Tiefe und Eleganz geschätzt wird.

Das Weingut setzt auf traditionelle Vinifikationsmethoden, um die Transparenz des Terroirs zu wahren. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, und sorgfältig gewählte Lesezeitpunkte gewährleisten stets gesunde Trauben mit Konzentration und Frische. Anstatt den Fokus durch Sondercuvées oder einen Côtes du Rhône zu verwässern, hat Le Vieux Donjon von Beginn an danach gestrebt, einen einzigen, authentischen Ausdruck von Châteauneuf-du-Pape zu gestalten.