Domaine Roland Lavantureux

Weinprofil | Burgund, Frankreich

Domaine Lavantureux liegt in Lignorelles, einem malerischen Dorf im Norden Burgunds, mitten in der legendären Chablis-Region. Heute führen die Brüder Arnaud und David Lavantureux das Weingut in dritter Generation und prägen mit ihrem Engagement für Herkunft und Qualität das Gesicht des Chablis. Über Jahrzehnte hinweg hat sich die Familie einen exzellenten Ruf erarbeitet, präzise und terroirgeprägte Weine zu schaffen, die die unverwechselbare Persönlichkeit der Appellation zeigen.

Die Rebflächen des Weinguts erstrecken sich über Village-, Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen, alle geprägt vom charakteristischen Kimmeridge-Kalkstein. Diese geologische Basis verleiht den Weinen ihre typische Mineralität, Frische und feine Salzigkeit. Die Chardonnays von Roland Lavantureux sind harmonische und ausgewogene Interpretationen der Region, bei denen jeder Jahrgang mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl vinifiziert wird, um authentische und überzeugende Chablis zu liefern.

Die Philosophie des Weinguts lässt sich mit zwei Worten umschreiben: Terroir-Transparenz und Präzision. Arnaud und David setzen auf nachhaltigen Weinbau, um die Einzigartigkeit ihrer Böden unverfälscht im Glas zu bewahren. Ihre Entscheidungen sind durchdacht und präzise: Der behutsame Einsatz von Holz gibt den Weinen Struktur, ohne ihre kristalline Frische zu überdecken. Das Ergebnis ist ein beeindruckendes Sortiment an balancierten, komplexen Weinen mit bemerkenswertem Reifepotenzial – ein klares Bekenntnis zu Herkunft und Stil.