CHÂTEAU LATOUR Château Latour

• Jahrgang
  • 2006

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 13.5%

Bottle Size: 750ml

Region: Pauillac, Bordeaux, France

Viticulture: Certified organic since 2018, with biodynamic preparations applied throughout the Enclos. The grand vin comes exclusively from old vines averaging around 60 years within the historic 47-hectare Enclos. Cabernet Sauvignon dominates the clay-gravel heart of the vineyard, while Merlot occupies cooler gravelly-sand sectors over clay and marl. Hand harvested and rigorously sorted. 

Winemaking: Destemmed and gently crushed before gravity-fed, parcel-by-parcel fermentation in temperature-controlled stainless-steel vats. Maceration lasts around three weeks, followed by malolactic fermentation in vats or barrels. Aged for around 22–25 months in 100% new French oak barrels and traditionally fined with egg white before bottling. 

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Château Latour, eines der renommiertesten Weingüter in Bordeaux, ist bekannt für sein außergewöhnliches Terroir und den Status als Premier Grand Cru seit 1855. Das 92 Hektar große Anwesen in Pauillac baut vorwiegend Cabernet Sauvignon an und produziert den berühmten Grand Vin Château Latour sowie den Zweitwein Les Forts de Latour. Seit 1993 im Besitz von François Pinault, legt das Weingut großen Wert auf biologische und biodynamische Praktiken.