CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU Château Ducru-Beaucaillou

• Jahrgang
  • 2016

Diese Kombination existiert nicht.

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Alkoholgehalt: 13.5%

Flaschengrösse: 750ml

Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon and 20% Merlot.

Region: Saint-Julien, Bordeaux, France

Weinbau: Nachhaltiger Präzisionsweinbau. Der 75 Hektar große Weinberg ist mit einer Pflanzdichte von etwa 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt etwa 35 Jahre. Die Reben wachsen auf tiefgründigen Kiesterrassen mit Blick auf die Gironde-Mündung. Herbizide werden durch mechanische Bodenbearbeitung und eine kontrollierte Begrünung ersetzt. Die Ernte und Selektion erfolgen parzellenweise, um den individuellen Charakter jeder Lage bestmöglich zu bewahren.  

Vinifikation: Die Traubenbüschel und Beeren werden einer strengen Selektion unterzogen, einschließlich einer optischen Sortierung. Die einzelnen Parzellen und Mikroparzellen werden separat in kleinen, temperaturkontrollierten konischen Edelstahltanks vergoren. Die Extraktion erfolgt präzise und wird individuell an jede einzelne Partie angepasst, um den optimalen Ausdruck von Frucht, Struktur und Terroir zu erreichen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in 100 % neuen französischen Eichenbarriques. 

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Das Château Ducru-Beaucaillou, eingebettet in die Cru Classé-Region von Saint-Julien, rühmt sich einer 300-jährigen Geschichte, die von sechs Familien geprägt wurde. Seit 1941, unter der Führung der Familie Borie, betont sein Name, inspiriert von den "schönen Kieseln" des Weinbergs, sein angesehenes Terroir. Heute setzt Bruno Bories Leitung es an die Spitze der renommierten Weine von Saint-Julien und bezaubert kontinuierlich Weinliebhaber aus dem Médoc weltweit mit seinen außergewöhnlichen Jahrgängen.