DOMAINE VINCENT DANCER Meursault Les Corbins (2022)

• Jahrgang
  • 2022

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 13%

Flaschengrösse: 750 ml

Region: Meursault, Côte de Beaune, Burgundy, France

Viticulture: Certified organic farming. Hand-harvested Chardonnay from a 0.45-hectare parcel on the lower northern slope of Meursault, near Clos de la Barre and Les Criots. Vines planted in 1986 on rocky Bathonian limestone soils. 

Winemaking: Natural fermentation without additions or bâtonnage. Aged in used oak barrels for around 12 months, followed by 6–8 months in stainless steel. Bottled without fining or filtration.

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Vincent Dancer, ursprünglich aus dem Elsass, ist ein wegweisender Winzer in Chassagne-Montrachet, Burgund. Seit 1996 hat er sich einen Ruf für biologische, terroirbetonte Weine erarbeitet, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, die er auf seinem 5 Hektar großen Weingut produziert. Bekannt für seine minimalistische Weinbereitung, verwendet Dancer ausschließlich indigene Hefen und verzichtet auf Schönung und Filtration, was sein Engagement für die reinste Ausdruckskraft des burgundischen Terroirs unterstreicht.