CERBAIONA Rosso di Montalcino 2022

• Jahrgang
  • 2022

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 13.5–14.5%

Flaschengrösse: 750 ml

Grape: Sangiovese

Region: Rosso di Montalcino, Tuscany, Italy

Viticulture: Traditionally farmed four-hectare estate on the cooler north-eastern side of Montalcino. Galestro, marl and limestone-rich soils. Newer vineyards are trained as alberello following detailed clonal and rootstock selection. Hand harvested. 

Winemaking: Destemmed grapes ferment spontaneously in concrete vats with gentle pump-overs. Malolactic fermentation follows immediately. Aged in large Slavonian oak vessels, with the duration varying by vintage. 

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Cerbaiona, ein führender Brunello di Montalcino-Produzent in Montalcino, Toskana, wurde 1977 von Diego Molinari gegründet. Jetzt im Besitz von Gary Rieschel und Matthew Fioretti, produziert das Weingut jährlich 10.000-15.000 Flaschen aus biologischen Weinbergen. Bekannt für ihre Reinheit und Komplexität, spiegeln Cerbaiona-Weine das aussergewöhnliche Terroir und minimale Intervention wieder​