DOMAINE SYLVAIN CATHIARD & FILS Bourgogne Hautes Côtes de Nuits les Dames Huguettes 2022

Diese Kombination existiert nicht.

• Region: Burgund, Frankreich
• Flaschengrösse: 750 ml

Das Domaine Sylvain Cathiard & Fils in Vosne-Romanée, Burgund, umfasst 5,5 Hektar, darunter renommierte Parzellen in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny. Gegründet von Sylvain Cathiard und nun unter der Leitung seines Sohnes Sébastien, setzt das Weingut auf nachhaltige Praktiken, verzichtet auf Herbizide und hält die Erträge niedrig, um konzentrierten Pinot Noir zu erzeugen. Im Keller arbeitet Sébastien mit natürlichen Hefen und Eichenfasslagerung, wobei der Anteil neuer Fässer je nach Cuvée variiert. Zu den Spitzenweinen zählen Vosne-Romanée Premier Cru „Aux Malconsorts“ und Romanée-Saint-Vivant Grand Cru, bekannt für Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit.