CHÂTEAU LEOVILLE-BARTON Château Léoville-Barton

• Jahrgang
  • 2016 + CHF 40.00
  • 2017
  • 2018 + CHF 9.00
  • 2019

Diese Kombination existiert nicht.

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Alkoholgehalt: 13%

Flaschengrösse: 750ml

Rebsorten: 75-80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot and Cabernet Franc 

Region: Saint-Julien, Bordeaux, France

Weinbau: Nachhaltiger Weinbau mit HVE-Level-3-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale). Der 50 Hektar große Weinberg ist zu 77 % mit Cabernet Sauvignon, 20 % mit Merlot und 3 % mit Cabernet Franc bepflanzt. Die Reben wachsen auf Garonne-Kieshängen mit einem tonreichen Kies-Unterboden und Blick auf die Gironde. Seit 2010 werden keine Herbizide mehr eingesetzt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach traditionellen Methoden, und die Lese wird von Hand durchgeführt. 

Vinifikation: Die Trauben werden entrappt, optisch selektiert und schonend zerdrückt, bevor sie durch Schwerkraft parzellenweise in temperaturkontrollierte Holzgärbehälter gelangen. Die alkoholische Gärung dauert etwa 7 bis 10 Tage, gefolgt von einer rund dreiwöchigen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon etwa 60 % neue Barriques. Vor der Abfüllung wird der Wein traditionell abgezogen und mit Eiweiß geschönt, um ihn zu verfeinern und zu stabilisieren.

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Das Château Léoville-Barton in der Appellation Saint-Julien von Bordeaux gehört seit 1826 der Familie Barton. Es wurde im Jahr 1855 als 2ème Grand Cru Classé klassifiziert und verfügt über einen 116 Hektar großen Weinberg, der hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist. Bekannt für Weine, die eine lange Lagerung erfordern, spiegelt die reiche Geschichte und die gleichbleibende Qualität von Léoville-Barton das langjährige Engagement der Familie für die Weinherstellung wider.