RENÉ LAFON Changes to be made to Vine Pruning (EN&FR)

Diese Kombination existiert nicht.

• Adressiert Ursachen von Holzkrankheiten und dem Rückgang der Reben, die moderne Schnitttechniken in Frage stellen
• Bietet alternative Schnittmethoden an, die sich von den letzten 50 Jahren wissenschaftlicher Ratschläge unterscheiden
• Betont die Bedeutung des Verständnisses der Rebenphysiologie und die Auswirkungen des Schnitts
• Für Winzer und Weinliebhaber gedacht, bietet es neue Perspektiven auf die Rebpflege

René Lafon, Leiter des Domaine des Comtes Lafon seit 1956, spielte eine entscheidende Rolle in seiner Entwicklung zu einem führenden Weingut in Burgund. Das Weingut, gegründet von Comte Jules Lafon, umfasst außergewöhnliche Weinberge in Meursault und Volnay sowie einen Teil des Le Montrachet Grand Cru. René trat 1982 in den Ruhestand und übergab die Leitung an Dominique Lafon, der das Weingut erweiterte und in den 1990er Jahren auf biologische und biodynamische Landwirtschaft umstellte.