ISSUE #2 - THE DAYS OF LIGHT 

📍Zürich, Schweiz

Domaine Guichard, gegründet im Jahr 2022 in Knonau, Schweiz, ist der Höhepunkt von Valentins Reise durch die Weinwelt. Ausgebildet in Burgund und erfahren in biodynamischen Weinbergen, bringt Valentin eine einzigartige Perspektive in die Weinherstellung ein. Der ein Hektar grosse Weinberg, eingebettet auf dem Uttenberg, baut Pinot Noir, Pinot Gris und Müller-Thurgau an. Er konzentriert sich auf ökologischen Anbau und phytotherapeutische Praktiken. Das Weingut strebt nach minimaler Intervention und lässt die Natur den Charakter ihrer Weine formen.

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📍Champagne, Frankreich

Jacquesson, 1798 gegründet und seit 2022 von der Familie Pinault geführt, befindet sich in Dizy, nahe Épernay. Das Weingut ist bekannt für seinen einzigartigen Fokus auf Jahrgangschampagner und sein Engagement für den biologischen Anbau. Die Weinberge, die in renommierten Grand Cru- und Premier Cru-Dörfern liegen, bringen Weine hervor, die für ihre feine Eleganz und ausgeprägte Mineralität geschätzt werden. Jacquessons Hingabe an Qualität und Terroir hat dem Weingut einen angesehenen Platz in der Champagnerwelt eingebracht, mit Weinen, die die besten Traditionen der Region verkörpern.

📍Burgund, Frankreich

Domaine Confuron-Gindre, gelegen in Vosne-Romanée im Herzen der Côte des Nuits, erstreckt sich über 11 Hektar erstklassiger Pinot-Noir-Reben. Diese gedeihen auf den charakteristischen Ton- und Kalksteinböden der Region. Das Weingut ist der traditionellen Weinbaukunst verpflichtet und sorgt dafür, dass jeder Wein die einzigartige Vielfalt seiner Appellationen und Böden widerspiegelt. Mit einem starken Fokus auf die Bewahrung der Authentizität des Terroirs produziert Domaine Confuron-Gindre Weine, die die Eleganz und Komplexität dieser renommierten Region Burgunds perfekt zur Geltung bringen.

📍Elsass, Frankreich

Domaine Albert Boxler, ein renommiertes Weingut im Elsass, Frankreich, blickt auf Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es spezialisiert sich auf komplexe und spannende Weißweine, insbesondere Riesling, produziert aber auch Pinot Gris, Gewurztraminer und Pinot Blanc. Traditionelle Weinbereitungsmethoden stehen im Mittelpunkt, darunter die manuelle Traubenlese und natürliche Fermentation. Das Weingut wird für seine Grand Cru-Auswahlen hochgeschätzt und ist stark der Qualität und Tradition verpflichtet, was seine Weine zu den besten der Region macht.

📍Piemont, Italien

Das von Cesare Bussolo, einem gebürtigen La Morra, gegründete Weingut spezialisiert sich auf traditionelle piemontesische Weine, mit einem Schwerpunkt auf Finesse und Balance. Seit 2007 arbeitet Bussolo unter der Anleitung von Roberto Voerzio und verfeinert dabei sein Handwerk. Sein umweltfreundlicher Ansatz und der Anbau in ertragsarmen Weinbergen haben ihn schnell zu einem aufstrebenden Stern im Barolo-Weinbau gemacht. Bussolos Hingabe an Präzision und Eleganz hat ihm Anerkennung für Weine eingebracht, die sowohl die Tradition als auch eine moderne Note widerspiegeln.

Domaine Tessier

📍Burgund, Frankreich

Domaine Tessier in Meursault, Burgund, wird seit 2006 von Arnaud Tessier geführt und ist bekannt für die Produktion reiner, eleganter Weine durch biologischen Weinbau. Mit einem Fokus auf sorgfältige Pflege der Weinberge und schrittweise Modernisierung verfügt das Weingut über prestigeträchtige Parzellen wie Les Genevrières. Tessier widmet sich dem biologischen Anbau und produziert ein vielfältiges Sortiment an Weinen, die die einzigartigen Eigenschaften der einzelnen Lagen widerspiegeln. Mit natürlichen Weinbereitungstechniken baut Domaine Tessier weiterhin seinen Ruf für hochwertige, terroirbetonte Weine in Burgund aus.

Die Amelie-Weinglas-Serie, eingeführt im Jahr 2022 von Alexander Mackh, definiert Eleganz und Funktionalität beim Wein degustieren neu. Mit drei klassischen und einem stiellosen Design spricht diese Kollektion alle Weinarten an und verbessert das Aromenspektrum mit der Form jedes Glases. Ihre Vielseitigkeit und ihr unverwechselbarer Reiz haben sowohl Weinliebhaber als auch Gelegenheitsverkoster gleichermassen begeistert.

Grassl Glass hat im Jahr 2018 die Zukunft traditionell mundgeblasener Weingläser eingeführt. Seitdem hat das familiengeführte Unternehmen das Design, die Produktion und den Vertrieb sowohl der Vigneron-Serie als auch der Elemental-Serie überwacht und richtet sich dabei an Weinliebhaber und Gelegenheitsverkoster gleichermassen. Jedes Glas wird von Hand mit traditionellem Handwerk gefertigt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, und bietet aussergewöhnliche Qualität und Design.

Amelie Lifestyle veredelt den Weingenuss mit stilvollen, funktionalen Accessoires, inspiriert von Winzern und Weinliebhabern. Von Glas-Transportlösungen bis hin zu speziellen Werkzeugen wie Stoppers und Korkenziehern vereint unsere sorgfältig ausgewählte Auswahl Luxus mit Praktikabilität und verbessert so Erfahrung.

Jean Lenoir, geboren in eine burgundische Weinbau-Familie, schuf Anfang der 1980er Jahre „Le Nez du Vin“, ein einflussreiches Wein-Aromakit. Dieses Bildungswerkzeug, bestehend aus 54 Duftgläsern, die in verschiedene Aromanoten kategorisiert sind, hilft Weinliebhabern und Fachleuten, Wein- Aromen zu identifizieren und zu verstehen. Lenoirs innovative Herangehensweise revolutionierte die Weinbildung und Verkostungserfahrungen weltweit.

Peter Liem

Peter Liem ist ein angesehener Weinautor, bekannt für seine Expertise in Champagner. Sein Buch Champagne: The Essential Guide bietet einen tiefen Einblick in die Weine, Produzenten und Terroirs der Region. Liems zugänglicher Stil und fundiertes Wissen machen ihn zu einer führenden Autorität, besonders auf seiner Website ChampagneGuide.net.

Jancis Robinson & Julia Harding

Jancis Robinson, eine Master of Wine, ist bekannt für ihre einflussreichen Schriften und tiefgehende Expertise. Gemeinsam mit Julia Harding, ebenfalls Master of Wine, verfassen sie wichtige Werke wie Wine Grapes, die Klarheit, fundierte Recherche und Zugänglichkeit für Fachleute und Weinliebhaber gleichermaßen vereinen.

Rajat Parr & Jordan Mackay

Rajat Parr, ein renommierter Sommelier, und Jordan Mackay, ein gefeierter Weinautor, haben gemeinsam einflussreiche Bücher wie The Sommelier's Atlas of Taste verfasst. Ihre Zusammenarbeit verbindet Parrs tiefes Weinwissen mit Mackays fesselndem Schreibstil und bietet wertvolle Einblicke für sowohl Weinprofis als auch -liebhaber.

Er hat sich mit einer beeindruckenden Auswahl an Werken hervorgetan, die tiefgehende Einblicke in die Weinberge des Burgunds bieten. Seine Les Grands Crus de Bourgogne und andere Bücher konzentrieren sich auf die renommierten Lagen der Region, während seine detaillierten Weinbergskarten von ikonischen Stätten wie Montrachet den Lesern einen einzigartigen Blick auf die einzelnen Winzer bieten, die jedes Parzelle bewirtschaften. Diese Karten zeichnen die Weinberge nicht nur präzise nach, sondern heben auch die Feinheiten jeder Parzelle hervor, wodurch sie einen umfassenden Überblick über das komplexe Terroir und die Weinanbautraditionen des Burgunds bieten.