The List 2024

Doch schon in den frühen Tagen stellte ich die Werkzeuge, auf die ich mich verliess, in Frage. Konnte eine numerische Bewertung oder ein starr vorgegebenes Trinkfenster wirklich den Charakter eines Weins erfassen oder mich zu den Flaschen führen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen würden?

Ein Werkzeug, das in dieser prägenden Zeit besonders herausstach, war Wine-Searcher – eine Plattform, die mir half, enorme Mengen an Informationen mit beeindruckender Effizienz zu bündeln. Eine einfache Suche nach einer Appellation lieferte eine Liste der gefragtesten Weine aus dieser Region – ein perfekter Ausgangspunkt für meine Erkundungen. Indem ich mich durch diese „meistgesuchten“ Empfehlungen probierte, begann ich, meine Vorlieben zu erkennen und die Stilrichtungen zu identifizieren, die mit mir in Resonanz standen.

Doch es war Prowein, die weitläufige Fachmesse in Düsseldorf, die den Verlauf meiner Reise wirklich veränderte. Überwältigend und zugleich aufregend bot Prowein die Möglichkeit, Hunderte von Weinen an einem Ort zu verkosten. Innerhalb weniger Tage konnte ich die gesamte Bandbreite einer einzigen Appellation erleben – von Schaumweinen über Stillweine bis hin zu Süssweinen und allem, was dazwischen liegt. Diese intensive Erfahrung schärfte meinen Gaumen und, noch wichtiger, klärte meine Perspektive. Ich stellte fest, dass sich meine Vorlieben nicht leicht kategorisieren liessen – ich schätzte die Vielfalt, von der Frische eines Chablis bis hin zur Opulenz eines Tokaji.

Mitten in diesem Strudel der Entdeckungen formte sich eine Erkenntnis: Verkostungen ohne klare Richtung können bereichernd sein, aber sie können auch ins Leere führen. Um meinen Erfahrungen Halt zu geben, begann ich, die Namen von Weingütern aufzuschreiben, die mir besonders auffielen – jene, die das Terroir ihrer Region zu verkörpern schienen oder eine besonders fesselnde Geschichte erzählten. Mit der Zeit entwickelten sich diese verstreuten Notizen zu etwas Strukturiertem: einer kuratierten Liste von Weingütern, die ich als unverzichtbar, authentisch und einen erneuten Besuch wert empfand.

Die Geburt der Liste

Die Idee der Liste entstand nicht als ein Katalog der „besten“ Weingüter der Welt – solche Etiketten erscheinen in einer so facettenreichen Welt wie der des Weins zu eindimensional. Vielmehr war sie ein persönlicher Leitfaden für Produzenten, die einen unauslöschlichen Eindruck bei mir hinterlassen hatten. Es waren nicht unbedingt die teuersten oder bekanntesten Güter, sondern jene, die ein Gefühl von Herkunft und Tradition einfingen. Es waren die Weingüter, die Geschichten im Glas erzählten und zu denen ich immer wieder zurückkehrte.

In den Jahren seit ihrer Entstehung hat sich die Liste zu einer Art Landkarte für meine fortwährende Entdeckungsreise entwickelt. Sie ist nicht statisch; Weine und Weingüter kommen hinzu oder fallen weg, während sich meine Vorlieben verändern und ich neue Produzenten entdecke. Vor allem aber ist sie ein Spiegel meiner persönlichen Reise – ein lebendiges Dokument, das sich gemeinsam mit mir weiterentwickelt.

Warum die Liste jetzt veröffentlichen?

Es ist mittlerweile mehr als ein Jahrzehnt vergangen, seit ich diese Reise begonnen habe, und damit öffnet sich ein neues Kapitel. Zum ersten Mal werde ich die Liste jährlich veröffentlichen und die Weingüter teilen, die mein Weinjahr geprägt haben. Mein Ziel ist es nicht, den Geschmack vorzugeben oder ein endgültiges Ranking zu erstellen, sondern einen Einblick in meine persönlichen Erfahrungen zu bieten. Ich hoffe, dass sie Weinliebhabern als Inspirationsquelle dient und daran erinnert, wie vielfältig und wunderschön die Welt des Weins ist.

Die erste Ausgabe der Liste wird Produzenten aus der ganzen Welt umfassen, ausgewählt für ihre Fähigkeit, ihre Regionen widerzuspiegeln und Freude am Tisch zu entfachen. Sie ist mein kleiner Beitrag zur unendlichen Unterhaltung über Wein – eine Einladung an andere, selbst zu entdecken, zu erkunden und vielleicht ihre eigenen Listen zu erstellen.

Für alle, die sich jemals von der schieren Grösse der Weinwelt überwältigt gefühlt haben, soll die Liste einen Ausgangspunkt bieten. Und für diejenigen, die wie ich von Neugier und der Liebe zum Handwerk angetrieben werden, hoffe ich, dass sie als eine Feier all dessen verstanden wird, was den Wein so unendlich faszinierend macht.

Natürlich ist jede Liste von Natur aus subjektiv und wirft die Frage auf: Kann ein solch persönlicher Leitfaden wirklich die Tiefe und Komplexität der Weinwelt erfassen? Wahrscheinlich nicht. Aber vielleicht ist genau das der Punkt – die Liste soll weniger absolute Wahrheiten definieren, sondern vielmehr eine Reise teilen, die sich mit jeder geöffneten Flasche weiterentwickelt.

Während du die Welt des Weins weiter erkundest, welche Entdeckungen werden wohl als Nächstes deine Reise prägen?