Weingut Besson-Strasser

Winzerprofil | Zürich, Schweiz

Nadine und Cédric Besson-Strasser lernten sich während ihres Önologiestudiums in Changins kennen und übernahmen 2005 den elterlichen Betrieb in Uhwiesen im Zürcher Weinland, nahe dem Rheinfall. Das Weingut Besson-Strasser wird seither von ihnen geführt. Seit der Übernahme des Betriebs haben sie den Weinbau schrittweise auf biodynamische Methoden umgestellt, mit dem Ziel, ein authentisches Naturprodukt zu schaffen.

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The winery's vineyards span the Zurich region and include both indigenous and international grape varieties. Notably, the traditional Zurich variety Räuschling, as well as Pinot Noir and Malbec, are cultivated. Outstanding wines include Pinot Noir "Chlosterberg", Pinot Noir "Albi", and "Fumé".

Die Philosophie des Weinguts basiert auf einem ganzheitlichen Ansatz im Weinbau. Nadine und Cédric Besson-Strasser beobachten und unterstützen die Natur und die Reben, setzen biodynamische Präparate ein und berücksichtigen die Unvorhersehbarkeit meteorologischer Bedingungen. Ihr Ziel ist es, die Naturprozesse zu verstehen und zu begleiten, um Weine zu erzeugen, die das Terroir und das kulturelle Erbe der Region widerspiegeln.

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