Domaine Berthaut-Gerbet
Profile de Vigneron | Bourgogne, France
Installé à Fixin depuis la fin du XVIIIᵉ siècle, le Domaine Berthaut-Gerbet est resté entre les mains de la même famille depuis au moins sept générations. L’union des vignobles des familles Berthaut et Gerbet s’est scellée par le mariage de Denis Berthaut et de Marie-Andrée Gerbet. En 2013, leur fille Amélie prend les rênes du domaine, épaulée par son mari Nicolas Faure, passé par de prestigieuses maisons, dont le mythique Domaine de la Romanée-Conti.
Le Domaine s’étend aujourd’hui sur près de 16 hectares, répartis entre Fixin, Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée. Une belle mosaïque de terroirs, allant des appellations communales aux Premiers Crus emblématiques comme Fixin “Les Crais”, Gevrey-Chambertin “Clos des Chezeaux” ou encore Vosne-Romanée “Les Suchots”. Le pinot noir y règne en maître, accompagné d’une discrète mais élégante production de Blancs.
- Bourgogne Rouge Les Prielles
- Fixin
- Fixin En Combe Roy
- Gevrey-Chambertin
- Gevrey-Chambertin Combe du Dessus
- Vosne-Romanée
- Chabmolle-Musigny 1er Cru Les Plantes
- Fixin 1er Cru Les Arvelets
- Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
- Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
- Vosne-Romanée 1er Cru Petits Monts
- Clos de Vougeot Grand Cru
Ici, la philosophie se vit avant de se dire. Le Domaine Berthaut-Gerbet revendique une viticulture durable, conduite avec le moins d’intervention possible, dans un profond respect des équilibres naturels. Amélie Berthaut place le soin du sol et le travail à la vigne au centre de tout, convaincue que l’authenticité d’un vin naît bien avant la cave. Une devise gravée dans la pierre veille silencieusement sur le chai : “Bien faire vax miev que dir” — faire bien vaut mieux que dire. Tout est là.