SIMON MAYE & FILS Pinot Noir Vieille Vigne 2017

Cette combinaison n'existe pas.

• Région: Valais, Suisse
• Taille de la bouteille: 750 ml 
• TEA: 12.8%
• Vieillissement: pendant 20 mois, dont 12 mois en fûts de 300 litres, puis 8 mois en cuves en béton                                                                                                   
• Fenêtre de dégustation : 2020 - 2027
  

Établie en 1948 par Simon Maye dans le Valais, en Suisse, Simon Maye & Fils est passée de 4 à 12 hectares, produisant environ 80 000 bouteilles par an. Réputée pour avoir été pionnière en viticulture durable, la cave privilégie des méthodes respectueuses de l'environnement. Elle s'est distinguée par son Syrah, se positionnant comme l'un des principaux producteurs valaisans et mondiaux. Aujourd'hui dirigée par Raphaël Maye de la troisième génération, la cave maintient son engagement envers la qualité, élaborant des vins caractéristiques grâce à une approche œnologique harmonieuse et peu invasive.