DOMAINE VINCENT DANCER Meursault Les Corbins (2022)

• Vintage
  • 2022

Cette combinaison n'existe pas.

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ABV: 13%

Taille de la bouteille: 750 ml

Region: Meursault, Côte de Beaune, Burgundy, France

Viticulture: Certified organic farming. Hand-harvested Chardonnay from a 0.45-hectare parcel on the lower northern slope of Meursault, near Clos de la Barre and Les Criots. Vines planted in 1986 on rocky Bathonian limestone soils. 

Winemaking: Natural fermentation without additions or bâtonnage. Aged in used oak barrels for around 12 months, followed by 6–8 months in stainless steel. Bottled without fining or filtration.

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Vincent Dancer, originaire d’Alsace, est un vigneron pionnier à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Depuis 1996, il s’est forgé une réputation pour ses vins biologiques axés sur le terroir, principalement à base de Chardonnay et de Pinot Noir, sur son domaine de 5 hectares. Connu pour ses méthodes d’intervention minimale, Dancer utilise des levures indigènes et renonce au collage et à la filtration, témoignant ainsi de son engagement à exprimer les qualités les plus pures du sol bourguignon.