Cesare Bussolo
Winzerprofil | Piemont, Italien
Cesare Bussolo wurde in La Morra, im Herzen der Barolo-Region, geboren und ist dort aufgewachsen. Nach Abschluss seines Önologiestudiums in den späten 1990er-Jahren arbeitete Bussolo bis 2006 im Weingut Bovio in La Morra. Danach schloss er sich dem legendären Roberto Voerzio als Önologe an – eine Rolle, die er bis heute innehat. Im Jahr 2009 begann Bussolo, eigene Weine zu keltern, nachdem er einen 90 Jahre alten Weinberg im Gebiet Santa Lucia in La Morra erworben und ihn mit hochdicht bepflanzten Reben neu bestockt hatte. Bussolo vinifiziert seine Weine in den Kellern von Roberto Voerzio, Seite an Seite mit denen seines Mentors.
Heute erstrecken sich seine biologisch bewirtschafteten Weinberge über einige der besten Lagen des Piemont. Bussolo konzentriert sich auf Nebbiolo und Barbera, aus denen er seine charakteristischen Weine formt. Zu seinen bemerkenswertesten Weinen gehören die Barolo aus den hochgelegenen Lagen „Fossati“ und „La Serra“ in La Morra sowie sein äußerst seltener Barbera d’Alba „Roscaletto“.
- Barbera d’Alba Vigna Santa Luci
- Dolcetto d'Alba San Bartolomeo
- Barbera d'Alba Roscaleto
- Dolcetto d’Alba
Bussolo ist ebenso sehr ein Kind seines geliebten La Morra wie es seine Weine sind. Diese tiefe Verbundenheit mit seiner Heimat spiegelt sich in seinem eindrucksvoll aromatischen Portfolio wider. Durch die enge Zusammenarbeit mit Roberto Voerzio hat er moderne Techniken und Prinzipien übernommen, die auf präzise Weinbergsarbeit und Genauigkeit im Keller ausgerichtet sind. Sein Ansatz ist eine Synthese aus Tradition und Innovation: Mit einer zutiefst persönlichen Bindung an das Terroir und modernen Methoden der Weinbereitung gestaltet Bussolo Weine von unwiderstehlichem Charme, die sich schon in jungen Jahren bemerkenswert gut ausdrücken.