Colonnade**

📍Luzern, Schweiz

Das Restaurant, spezialisiert auf moderne französische und saisonale Küche im Mandarin Oriental, hat seit 2022 seinen Michelin-Stern (1 Stern) behalten. In Zusammenarbeit mit CMS Advanced Sommelier Moritz Dresing sind unsere Weingüter – darunter Jamet, Campalto und Garcia – unter den 700 Weinreferenzen vertreten. Seit August 2023 gehören wir stolz zu den ausgewählten Weinlieferanten.

Einstein** 

📍St. Gallen, Schweiz

Eine kreative, moderne Küche arbeitet mit Sommelier Loris Lenzo zusammen. Das Restaurant wurde 2019 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und erhielt 2024 die Auszeichnung für die beste Weinkarte von Falstaff. Mit über 3.000 Weinreferenzen sind auch unsere Weine von Campalto, Confuron-Gindre und Garcia vertreten. Seit 2019 ist das Haus ein treuer Kunde sowohl für Gläser als auch für Weine.

Igniv**

📍Bad Ragaz, Schweiz

Im Grand Resort Bad Ragaz hält Igniv seit 2020 zwei Michelin-Sterne. Sommelier Lorenz Tesar kuratiert eine burgundisch geprägte Weinkarte mit über 800 Positionen. Seit 2019 sind wir Partner von Igniv und beliefern das Restaurant mit Gläsern, seit Juni 2024 auch mit Weinen von Dominio del Aguila. Wir erwarten, in Zukunft noch viel von Lorenz zu hören, da er seine Karriere in der Weinwelt weiter vorantreibt.

Magdalena** 

📍Rickenbach, Schweiz

Das vegetarische Restaurant ist bekannt für seine moderne und saisonale Küche und wurde seit 2022 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Die Weinkarte legt den Fokus auf natürliche und biodynamische Weine, kuratiert von Nadine und Benjamin. Seit August 2024 arbeiten wir mit dem Restaurant zusammen und gestalten gemeinsam eine Weinauswahl, die unter anderem Namen wie Jean-Luc Jamet, Dominio Aguila, Cesare Bussolo und Bordelet umfasst.

Memories***

📍Bad Ragaz, Schweiz

Das 2019 in Bad Ragaz eröffnete Restaurant Memories wurde 2023 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Unter der Leitung von Sommelier Amanda Wassmer-Bulgin und Sebastian Stichter konzentriert sich die Weinkarte auf natürliche und biodynamische Weine, die die kreative, marktorientierte Küche perfekt ergänzen. Seit Februar 2024 beliefern wir das Restaurant mit ausgewählten Weinen, darunter Campalto und Garcia..

Gupf*

📍Rehetobel, Schweiz

Unter der Leitung von Küchenchef Christian Kressbach und Sommelier des Jahres 2022, Stefan Schacher, ist Gupf bekannt für seine regionale Küche und seinen  Weinkeller. Seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, spezialisiert sich das Restaurant auf traditionelle und klassische Küche mit einem Schwerpunkt auf Schweizer Weinen sowie Klassikern aus Bordeaux und Burgund. Seit Januar 2024 beliefern wir stolz ihre Weinkarte, die mehr als 3.000 Positionen umfasst.

Igniv** 

📍Zürich, Schweiz

Das Restaurant in der Stadt zählt zu den wenigen mit zwei Michelin-Sternen. Sommelier Ines Triebenbacher bevorzugt frische Weine, die perfekt zum Sharing-Konzept des Restaurants passen. Die Weinkarte mit über 500 Positionen umfasst Weine aus Burgund, Bordeaux und der Schweiz, darunter renommierte Erzeuger wie Jamet und Stella di Campalto, die wir seit Juli 2024 liefern.

Mammertsberg**

📍Freidorf, Switzerland

Das Restaurant wurde im Jahr 2023 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Unter der Leitung von Giuseppe Lo Vasco, der 2024 als Sommelier des Jahres geehrt wurde, bietet es eine kreative, moderne Küche. Die Weinkarte konzentriert sich auf europäische Weine, mit einem besonderen Fokus auf klassische Regionen wie Burgund, Bordeaux und Champagne. Seit Dezember 2023 sind wir stolze Partner des Restaurants und beliefern es mit seltenen Weinen.

Orsini*

📍Zürich, Schweiz

Das Restaurant Orsini im Mandarin Oriental Savoy in Zürich, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1838 zurückreichen, bietet eine exquisite Mischung aus italienischer und zeitgenössischer Küche. Die Weinkarte legt den Fokus auf italienische Weine, die die mediterranen Gerichte perfekt ergänzen. Seit Februar 2024 beliefern wir das Restaurant mit ausgewählten Weinen von Campalto, Bussolo und Jamet, um die exklusive Weinauswahl weiter zu bereichern.

Skin's – the Restaurant**

📍Lenzburg, Schweiz

Das Restaurant wurde im Jahr 2023 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Unter der Leitung von Sommelier Basil Schneider bietet es eine kreative, moderne Küche. Die Weinkarte konzentriert sich auf internationale Weine mit einem Schwerpunkt auf naturbelassene und terroir-geprägte Weine. Seit Mai 2023 sind wir stolze Partner des Restaurants und beliefern es mit Weinen, darunter Jean-Luc Jamet und Dominio del Aguila.

Martel

📍Zürich, Schweiz

Gegründet im Jahr 1876 und unter der Leitung von Jan Martel, zählt Martel zu den traditionsreichsten Weinfachgeschäften der Schweiz. Das Haus ist bekannt für seine herausragende Auswahl, darunter prestigeträchtige Weingüter wie DRC und Leflaive. Mit einer langen Tradition des Imports amerikanischer Weine seit den 1940er-Jahren begann Martel im Jahr 2021, Grassl Glass in sein Sortiment aufzunehmen, um sein Angebot weiter zu bereichern.

Carl Studer

📍Luzern, Schweiz

Das Weinfachgeschäft, gegründet im Jahr 1948 und familiengeführt von Carl Studer, ist bekannt für sein sorgfältig zusammengestelltes Portfolio, das amerikanische Weine sowie Nischen-Domaines wie Clos La Néore und Richard Leroy umfasst. Seit Ende 2023 beziehen sie Grassl Glass von uns und verkaufen die Gläser seither in ihrem Geschäft.

Weinstein

📍St. Gallen, Schweiz

Das Weinfachgeschäft, unter der Leitung von Daniel Rechsteiner, wurde 2012 gegründet und ist bekannt für seine Auswahl an sehr alten Bordeaux-Jahrgängen – ein unverzichtbarer Anlaufpunkt für alle, die gereifte Weine suchen. Weinstein war das erste Geschäft in der Schweiz, das Grassl Glass führte. Seit 2019 beliefern wir das Geschäft stolz mit Gläsern und Weinaccessoires, um ihr erlesenes Sortiment perfekt zu ergänzen.

Carton Rouge

📍Lausanne, Schweiz

Gegründet im Jahr 1977 und bekannt für prestigeträchtige Weine von August Clape und Thierry Allemand, hat sich das Geschäft unter der Leitung von François Gauthier einen hervorragenden Ruf in der Gastronomieszene der französischsprachigen Schweiz erarbeitet. Seit 2019 beliefern wir das Geschäft stolz mit unseren Gläsern und ausgewählten Accessoires.

Grains Nobles

📍Tessin, Schweiz

Gegründet im Jahr 2007, hat sich Grains Nobles einen herausragenden Ruf für seine Auswahl an Champagnern erarbeitet, darunter besondere Highlights wie Selosse und Prévost. Als bedeutender Champagner-Lieferant für führende Restaurants im ganzen Land spielt der Importeur eine zentrale Rolle in der Gastronomie. Seit Juli 2024 beliefern wir Grains Nobles mit unseren Gläsern, um ihr Angebot an Schaumweinen perfekt zu ergänzen.

Atlglas

📍Bern, Schweiz

Gegründet im Jahr 2020, wird das Unternehmen von den Freunden Simon Hess und Agripino geführt, die beide aus der Fine-Dining-Welt stammen. Mit ihrer Leidenschaft für einzigartige Weine arbeiten sie eng mit aufstrebenden Champagner-Produzenten wie Gaspar Brochet zusammen. Seit der Gründung im Jahr 2020 sind sie treue Kunden von Grassl Glass und Amelie, was ihre konsequente Verpflichtung zu Qualität unterstreicht.

Grand Resort Bad Ragaz

📍Bad Ragaz, Schweiz 

Das Grand Resort Bad Ragaz, ein 5-Sterne-Hotel, beherbergt acht Restaurants, vier Bars und ein Café, die alle ein  kulinarisches Erlebnis bieten. Unter der Leitung von Patrick Vogler legt das Resort grossen Wert auf seine erlesene Weinauswahl, die von Daniel Kis fachkundig kuratiert wird. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1869 zog das Grand Hotel schnell Adlige, Künstler und Intellektuelle an, die von den heilenden Thermalquellen und der idyllischen Umgebung angezogen wurden. Die lange Tradition als Spa- und Wellness-Destination wird durch die enge Verbindung zu erlesenen Weinen ergänzt, die einen bedeutenden Teil des Gästeerlebnisses ausmachen.

Mandarin Oriental Palace

📍Luzern, Schweiz

Das 5-Sterne-Hotel bietet eine beeindruckende Auswahl an gastronomischen Erlebnissen mit vier Restaurants – Quai 10, Minamo, Colonnade und Mosern Bar & Brasserie – sowie einer Bar. Moritz Dresing verantwortet den Weineinkauf und stellt eine sorgfältig kuratierte Auswahl sicher, die das Hotel perfekt ergänzt. Das Gebäude, das erstmals 1906 seine Türen öffnete, ist ein Zeugnis der langen Geschichte des Hauses und verleiht seinem prestigeträchtigen Ruf eine zusätzliche historische Bedeutung.

Mandarin Oriental Savoy

📍Zürich, Schweiz

Das 5-Sterne-Hotel bietet eine elegante Auswahl an gastronomischen Erlebnissen mit zwei renommierten Restaurants – Orsini und Savoy Brasserie & Bar – sowie zwei stilvollen Bars, der Mandarin Lounge und der 1838 Rooftop Bar. Die Weinauswahl wird von Matteo kuratiert. Unter der Leitung von Bastian Becker vereint das Hotel gekonnt Tradition und modernen Luxus. Das Gebäude aus dem Jahr 1838 zählt zu den ältesten Grand Hotels in Zürich und verleiht dem Haus eine tief verwurzelte historische Bedeutung.

The Grand Dolder

📍Zürich, Schweiz

Das Dolder Grand in Zürich ist ein 5-Sterne-Hotel, bekannt für sein Fine-Dining-Restaurant unter der Leitung von Chef Heiko Nieder, das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Sommelière Katharina Sarrot verantwortet eine Weinauswahl mit über 800 Positionen, die sich auf seltene und exklusive Weine konzentriert. Seit November 2024 beliefern wir das Dolder Grand mit Mietgläsern, koordiniert über unsere Ansprechpartnerin Daniela.