Colonnade**

📍Lucerne, Suisse

Le Restaurant, spécialisé dans la cuisine française moderne et saisonnière au Mandarin Oriental, a conservé son statut au guide Michelin depuis 2022. En collaboration avec le sommelier  Moritz Dresing, nos domaines tels que Jamet, Campalto, et Garcia—figurent parmi les 700 références de vins proposées. Nous sommes fiers d’être l'un des fournisseurs de vins sélectionnés depuis août 2023.

Einstein** 

📍St. Gallen, Suisse

Une cuisine créative et moderne, en collaboration avec le sommelier Loris Lenzo. Le Restaurant a décroché deux étoiles Michelin en 2019 et le prix de la Meilleure Carte de Vins de Falstaff en 2024. Avec plus de 3 000 références de vins la carte compte nos cuvées de Campalto, Confuron-Gindre et Garcia. Einstein est un client fidèle depuis 2019, tant pour la verrerie que pour les vins.

Igniv**

📍Bad Ragaz, Suisse

Au Grand Resort Bad Ragaz, Igniv a obtenu ses 2 étoiles Michelin depuis 2020. Le sommelier Lorenz Tesar élabore une carte des vins axée sur la Bourgogne, avec plus de 800 sélections. Nous sommes partenaires d'Igniv depuis 2019, entant que  fournisseur de verres et, depuis juin 2024, des vins du Dominio del Aguila. Nous suivons de près Lorenz qui poursuit une carrière dans le monde du vin.

Magdalena** 

📍Rickenbach, Suisse

Le restaurant végétarien, reconnu pour sa cuisine moderne et saisonnière, a été récompensé de deux étoiles Michelin depuis 2022. La carte des vins se concentre sur les vins naturels et biodynamiques, soigneusement sélectionnés par Nadine et Benjamin. Nous collaborons avec le restaurant depuis août 2024, a la carte vous pourrez trouver les vins des domaines Jean-Luc Jamet, Dominio del Aguila, Cesare Bussolo et Bordelet.

Memories***

📍Bad Ragaz, Suisse

Ouvert en 2019 à Bad Ragaz, le restaurant Memories a décroché 3 étoiles Michelin en 2023. Dirigée par la sommelière Amanda Wassmer-Bulgin et Sebastian Stichter, la carte des vins se concentre sur les vins naturels et biodynamiques, en parfaite harmonie avec la cuisine inspirée. Depuis février 2024, nous fournissons au restaurant une sélection de vins, incluant ceux de Stella di Campalto et du  Domaine Garcia.

Gupf*

📍Rehetobel, Suisse

Dirigé par le chef Christian Kressbach et le Sommelier de l'année 2022, Stefan Schacher, le restaurant est réputé pour sa cuisine locale et sa cave exceptionnelle . Distingué d'une étoile Michelin depuis 2011, Gupf se spécialise dans une cuisine traditionnelle et classique, mettant en avant les vins suisses ainsi que des classiques de Bordeaux et de Bourgogne. Depuis janvier 2024, nous sommes fiers de fournir leur carte des vins, qui compte plus de 3000 références.

Igniv** 

📍Zurich, Suisse

Le restaurant  fait partie des rares établissements 2 étoiles Michelin de la ville. La sommelière Ines Triebenbacher apprécie les vins qui renvoient au concept de partage. La carte des vins, qui compte plus de 500 références, inclut des vins de Bourgogne, de Bordeaux et de Suisse, met en avant des producteurs comme Jean-Luc Jamet et Stella di Campalto, fournis par nos soins depuis juillet 2024.

Mammertsberg**

📍Freidorf, Suisse

Le restaurant a été récompensé de 2 étoiles Michelin en 2023. Sous la direction de Giuseppe Lo Vasco, nommé Sommelier de l'Année en 2024, l’établissement propose une cuisine créative et moderne. La carte des vins se concentre sur les vins européens, avec un accent particulier sur la Bourgogne, Bordeaux et Champagne. Depuis décembre 2023, nous avons le plaisirde fournir au restaurant des vins rares de notre sélection.

Orsini*

📍Zurich, Suisse

Le Restaurant Orsini du Mandarin Oriental Savoy à Zurich, dont les racines remontent à 1838, propose une cuisine italienne et contemporaine. La carte des vins se concentre sur les vins italiens, parfaitement assortis aux plats méditerranéens. Depuis février 2024, nous fournissons des vins  de Stella di Campalto, Bussolo et Jamet au Restaurant Orisini.

Skin's – the Restaurant**

📍Lenzburg, Suisse

Le Restaurant Orsini du Mandarin Oriental Savoy à Zurich, dont les racines remontent à 1838, propose une cuisine italienne et contemporaine. La carte des vins se concentre sur les vins italiens, parfaitement assortis aux plats méditerranéens. Depuis février 2024, nous fournissons des vins sélectionnés de Campalto, Bussolo et Jamet pour enrichir cette sélection exclusive.

Martel

📍Zurich, Suisse

Fondée en 1876 et dirigée par Jan Martel, Martel est l'un des cavistes  les plus historiques de la Suisse, reconnue pour sa sélection exceptionnelle, comprenant des domaines prestigieux tels que DRC et Leflaive. Martel a commencé à vendre les verres Grassl en 2021.

Carl Studer

📍Lucerne, Suisse

La cave, fondée en 1948 et toujours dirigée par la famille Studer, avec Carl Studer à sa tête, est réputée pour son portefeuille comptant des domaines tels que Clos La Néore et Richard Leroy. Depuis 2023 les verres Grassl sont disponibles a la vente dans leur boutique. 

Weinstein

📍St. Gallen, Suisse

Le caviste dirigée par Daniel Rechsteiner et fondée en 2012, est reconnue pour sa sélection d'anciens millésimes de Bordeaux, devient rapidement une adresse incontournable pour les amateurs de vins anciens. Weinstein a été le premier point de vente en Suisse à proposer les verres Grassl. Depuis 2019, nous avons le plaisir de leur fournir nos verres et accessoires œnologiques.

Carton Rouge

📍Lausanne, Suisse

Fondée en 1977 et reconnue pour son offre de vins où vous trouverez les domaines Auguste Clape et Thierry Allemand, le caviste François Gauthier jouit d’une excellente réputation au sein de la gastronomie romande. Depuis 2019, nous sommes fiers de fournir Carton Rouge en verrerie.

Grains Nobles

📍Ticino, Suisse

Fondée en 2007, Grains Nobles s’est forgée une solide réputation grâce à sa sélection pointue de champagnes, parmi lesquels figurent des noms emblématiques comme Selosse et Prévost. Ce spécialiste est aujourd’hui un acteur incontournable dans l’approvisionnement en champagnes des grandes tables du pays. Depuis 2024 nous fournissons Grains Nobles en verres Grassl.

Atlglas

📍Bern, Suisse

Fondée en 2020 par deux amis, Simon Hess et Agripino, tous deux issus du monde de la haute gastronomie, la société se distingue par sa passion pour les vins singuliers. Engagés aux côtés de jeunes stars de la champagne comme Gaspard Brochet, ils défendent une vision exigeante et moderne du vin. Depuis leurs débuts ils sont fidèles de la verrerie Grassl et Amelie.

Grand Resort Bad Ragaz

📍Bad Ragaz, Suisse

Le Grand Resort Bad Ragaz, hôtel 5 étoiles emblématique, abrite huit restaurants, quatre bars et un café, chacun proposant une expérience gastronomique d’exception. Sous la direction de Patrick Vogler, l’établissement accorde une attention particulière à sa sélection de vins, orchestrée par Daniel Kis. Inauguré en 1869, le Grand Hôtel a rapidement séduit aristocratie, artistes et intellectuels, attirés par les vertus de ses eaux thermales et la quiétude de son environnement. Aujourd’hui encore, cette tradition de bien-être se prolonge à travers une culture du vin poussée.

Mandarin Oriental Palace

📍Lucerne, Suisse

Cet hôtel cinq étoiles offre une sélection gastronomique remarquable avec ses quatre restaurants—Quai 10, Minamo, Colonnade et Mosern Bar & Brasserie—ainsi qu’un bar. La sélection de vins est surveillée par Moritz Dresing, qui veille à une sélection rigoureuse en accord avec l’esprit de l’établissement. Ouvert pour la première fois en 1906, le bâtiment d'une riche histoire est un fleuron de l'hôtellerie Suisse .

Mandarin Oriental Savoy

📍Zürich, Suisse

Cet hôtel cinq étoiles propose une offre gastronomique raffinée, avec deux restaurants d’exception—Orsini et Savoy Brasserie & Bar—ainsi que deux bars élégants: les Mandarin Lounge et 1838 Rooftop Bar. La sélection des vins est confiée à Matteo. Dirigé par Bastian Becker, l’établissement marie avec brio tradition et luxe contemporain. Inauguré en 1838, le bâtiment est l’un des plus anciens grands hôtels de Zurich, conférant à l’adresse un prestige empreint d’histoire.

The Grand Dolder

📍Zurich, Suisse

Le Dolder Grand à Zurich est un hôtel cinq étoiles réputé pour son restaurant gastronomique dirigé par le Chef Heiko Nieder, récompensé de deux étoiles Michelin. La sommelière Katharina Sarrot y orchestre une carte des vins riche de plus de 800 références, mettant l’accent sur des cuvées rares et . Depuis novembre 2024, nous fournissons au Dolder Grand de la verrerie en location, en collaboration avec notre interlocutrice, Daniela.