Schlossgut Bachtobel

Winzerprofil | Thurgau, Schweiz

Das Schlossgut Bachtobel in Weinfelden, Kanton Thurgau, befindet sich seit 1784 im Besitz der Familie Kesselring. Aktuell wird das Weingut in der achten Generation von Johannes Meier geführt, dem Neffen des 2008 verstorbenen Hans Ulrich Kesselring. Unterstützt wird er von einem langjährigen Team, bestehend aus der Önologin Ines Rebentrost und den beiden Winzern Philipp Gfeller und Fazli Llolluni. 

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Die Rebberge des Weinguts erstrecken sich über 6 Hektaren auf dem Ottenberg und werden nach den Richtlinien von Bio Suisse bewirtschaftet. Der Schwerpunkt liegt auf der Rebsorte Pinot Noir, aus der verschiedene Weine wie „No 3“ und „No 5“ hergestellt werden. Daneben werden Weissweine aus Riesling-Silvaner, Riesling, Pinot Gris und Sauvignon Blanc produziert.

Die Philosophie des Schlossguts Bachtobel basiert auf einem nachhaltigen und qualitätsorientierten Weinbau. Durch die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge und den behutsamen Ausbau der Weine im Keller strebt das Weingut danach, die Charakteristik des Terroirs und der Rebsorten authentisch widerzuspiegeln.

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