CHAMPAGNE LARMANDIER-BERNIER Les Chemins d'Avize Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut 2016

• Jahrgang
  • 2016

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 12.5%

Bottle Size: 750ml

Blend: Chardonnay 

Region: Champagne Grand Cru, Avize, Côte des Blancs, France

Viticulture: Certified organic and biodynamic farming. Two parcels, Chemin de Plivot and Chemin de Flavigny, with 65-year-old vines on poor soils over surface chalk. Hand harvested.

Winemaking: Gently pressed and lightly settled. Spontaneous alcoholic and malolactic fermentation in barrels and Stockinger foudres. Aged on the lees for nearly one year without fining or filtration, followed by at least nine years on the lees in bottle. Extra Brut dosage of 2 g/L.

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Larmandier-Bernier, gegründet 1971 von Philippe Larmandier und Elisabeth Bernier, ist bekannt für seine nachhaltigen, biodynamisch angebauten Champagner aus Vertus, Frankreich. Seit 1988 wird das Weingut von ihrem Sohn Pierre geleitet und konzentriert sich auf eine Weinherstellung mit geringem Eingriff, wobei der Terroir durch minimale Dosierung in ihren überwiegend auf Chardonnay basierenden Weinen betont wird.