COMANDO G El Tamboril (2022)

• Jahrgang
  • 2022

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 12.5–14%

Flaschengrösse: 750 ml

Grape: Garnacha

Region: Cebreros, Castilla y León, Spain

Viticulture: Organic farming in conversion with biodynamic methods. A 0.5-hectare north-facing parcel at 1,200 metres, with 70–75-year-old vines on pure granite soils. Hand harvested, usually late in October. 

Winemaking: Whole bunches ferment spontaneously in an open oak vat with a gentle 60–65-day maceration. Aged for 14 months in a 10-hectolitre French oak foudre, with no new-oak influence.

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Comando G, 2008 von Daniel Gómez Jiménez-Landi und Fernando García gegründet, konzentriert sich auf alte Garnacha-Reben in der Sierra de Gredos, Spanien. Sie produzieren biodynamische, terroirbetonte Weine aus hochgelegenen Weinbergen (600–1.200 m) mit Granit- und Schieferböden. Zu den Highlights zählen „La Bruja de Rozas“ und Einzellagen-Cuvées. Minimaler Eingriff betont den einzigartigen Charakter der Region.