CHAMPAGNE ADRIEN DHONDT Les Chetillons de Haut Le Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (2019)

• Jahrgang
  • 2019

Diese Kombination existiert nicht.

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Alkoholgehalt: 12.5%

Flaschengrösse: 750 ml

Blend: Chardonnay 

Region: Champagne Grand Cru, Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, France

Viticulture: Biodynamically farmed Chardonnay from the east-facing Chétillons de Haut parcel, high on the slope in Le Mesnil-sur-Oger. Deep chalk soils, low yields and hand harvesting. 

Winemaking: Fermented and matured in French oak barrels, around one-third new. Traditional secondary fermentation and extended lees ageing in bottle. Disgorged with an Extra Brut dosage of around 1 g/L.

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Adrien Dhondt, an der Spitze von Dhondt-Grellet in der Côte des Blancs in Champagne, setzt sich für nachhaltigen Weinbau und minimale Eingriffe ein. Sein Weingut konzentriert sich auf biologische Praktiken und betont die Charakteristika des Terroirs durch sorgfältige Weinbergverwaltung und innovative Weinherstellung. Adriens Hingabe stellt sicher, dass jede Cuvée Reinheit und Eleganz verkörpert und die Reputation von Dhondt-Grellet für Qualität und Nachhaltigkeit verstärkt.