CHÂTEAU LA CONSEILLANTE Château La Conseillante

• Jahrgang
  • 2015 + CHF 66.00
  • 2017

Diese Kombination existiert nicht.

---

Alkoholgehalt: 14%

Flaschengrösse: 750ml

Rebsorten: Typically 80–90% Merlot and 10–20% Cabernet Franc.

Region: Pomerol, Bordeaux, France

Weinbau: Zertifizierter umweltbewusster Weinbau. Der 11,8 Hektar große Weinberg ist in 16 Parzellen unterteilt. Im nordöstlichen Bereich dominieren graue Lehmböden, während im Südwesten sandige Kiesböden vorherrschen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt etwa 35 Jahre, wobei die ältesten Parzellen bereits 1958 gepflanzt wurden. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um die Trauben besonders schonend zu behandeln.  

Vinifikation: Die Trauben durchlaufen zunächst eine fünftägige Kaltmazeration vor der Gärung. Anschließend erfolgt die parzellenweise Vinifikation in temperaturkontrollierten Betontanks. Die Maischestandzeit beträgt etwa vier Wochen, wobei ein kleiner Anteil der Trauben direkt im Fass vergoren wird. Danach reift der Wein 14 bis 18 Monate in Eichenfässern, davon 50–70 % neue Barriques. Je nach Jahrgang wird zusätzlich ein kleiner Anteil Amphoren für den Ausbau verwendet. 

---

Château La Conseillante, gelegen in Pomerol, Bordeaux, ist seit 1871 im Besitz der Familie Nicolas. Das Weingut produziert elegante, komplexe Weine aus Merlot und Cabernet Franc. Seine 12 Hektar Weinberge mit Ton- und Kiesböden verleihen den Weinen Finesse und Langlebigkeit. Die violette Kapsel und das „N“ auf dem Etikett symbolisieren die reiche Geschichte des Châteaus.