CHÂTEAU MONTROSE Château Montrose

• Jahrgang
  • 2016 + CHF 80.00
  • 2017
  • 2018 + CHF 54.00

Diese Kombination existiert nicht.

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Alkoholgehalt: 13.5%

Flaschengrösse: 750ml

Rebsorten: 65–75% Cabernet Sauvignon, 20–25% Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot

Region: Saint-Estèphe, Bordeaux, France

Weinbau: Ökologisch ausgerichteter Weinbau mit biodynamischen Praktiken. Der zusammenhängende 95 Hektar große Weinberg liegt auf tiefgründigen Kies- und Sandterrassen über tonreichen Unterböden, die für eine natürliche Drainage sorgen und gleichzeitig Wasserreserven speichern können. Die einzelnen Parzellen werden individuell bewirtschaftet und die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, abgestimmt auf den jeweiligen Reifegrad der Trauben. 

Vinifikation: Die Traubenbüschel werden manuell sortiert, entrappt, optisch selektiert und anschließend ein zweites Mal von Hand sortiert. Die einzelnen Parzellen werden separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, wobei die Maischestandzeit bis zu 25 Tage dauern kann. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 60 % neue Barriques. Der Wein wird mittels Schwerkraft abgezogen und traditionell vor der Abfüllung mit Eiweiß geschönt.

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Château Montrose, gelegen in Saint-Estèphe, Bordeaux, ist eines der führenden Weingüter der Appellation und ein Deuxième Grand Cru Classé der Klassifikation von 1855. Bekannt für seine kraftvollen, strukturierten und langlebigen Weine, repräsentiert Montrose die Essenz seines Terroirs. Mit einem Fokus auf nachhaltige Praktiken kombiniert das Château Tradition und Moderne, um Weine mit grosser Präzision und Tiefe zu schaffen. Ein Juwel des Médoc.