LAURENT GOTTI & SYLVAIN PITIOT Les Vins de Bourgogne (FR)

Diese Kombination existiert nicht.

• Das Buch bietet detaillierte Informationen über die Weinberge, Weinbautechniken, Terroir und geografische Lage der Region. Es enthält Spezifika zu Weinappellationen, den Herstellungs- und Verkaufsprozessen sowie Einblicke in Weinverkostungen und Festivals
• Anerkannt als ein unverzichtbarer Leitfaden für die Ausbildung, wird es von Winzern und Weinherstellern in Burgund empfohlen. Das Buch gilt als der beste Bildungsleitfaden zum Thema
• Das Buch enthält 84 Appellationen in Spezifikationsblättern, 8 farbige Karten der regionalen Weinberge, 67 farbige Karten der Appellationen sowie 30 Tabellen und Diagramme

Sylvain Pitiot, bekannt für seine Arbeit am Clos de Tart in Burgund, verbesserte maßgeblich das Management der Weinberge und die Weinqualität. Ursprünglich Kartograf, produzierte er auch detaillierte Karten der Côte d'Or. Laurent Gotti ist ein angesehener Journalist und Weinkenner, der sich auf Burgunder Weine spezialisiert hat.