CHAMPAGNE ADRIEN DHONDT Les Coullemets Le Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (2018)

• Jahrgang
  • 2018

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 12%

Flaschengrösse: 750 ml

Blend: Chardonnay 

Region: Champagne Grand Cru, Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, France

Viticulture: Biodynamically influenced farming. Chardonnay from the Les Coullemets lieu-dit in Le Mesnil-sur-Oger, planted on chalk-rich soils. Low yields and hand harvesting.

Winemaking: Fermented spontaneously and aged on the fine lees in French oak barrels. Traditional secondary fermentation with extended bottle ageing under reduced pressure. Disgorged as Extra Brut with a dosage of around 1 g/L.

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Adrien Dhondt, an der Spitze von Dhondt-Grellet in der Côte des Blancs in Champagne, setzt sich für nachhaltigen Weinbau und minimale Eingriffe ein. Sein Weingut konzentriert sich auf biologische Praktiken und betont die Charakteristika des Terroirs durch sorgfältige Weinbergverwaltung und innovative Weinherstellung. Adriens Hingabe stellt sicher, dass jede Cuvée Reinheit und Eleganz verkörpert und die Reputation von Dhondt-Grellet für Qualität und Nachhaltigkeit verstärkt.