CHAMPAGNE ADRIEN DHONDT Les Coullemets Le Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (2018)

• Vintage
  • 2018

Cette combinaison n'existe pas.

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ABV: 12%

Taille de la bouteille: 750 ml

Blend: Chardonnay 

Region: Champagne Grand Cru, Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, France

Viticulture: Biodynamically influenced farming. Chardonnay from the Les Coullemets lieu-dit in Le Mesnil-sur-Oger, planted on chalk-rich soils. Low yields and hand harvesting.

Winemaking: Fermented spontaneously and aged on the fine lees in French oak barrels. Traditional secondary fermentation with extended bottle ageing under reduced pressure. Disgorged as Extra Brut with a dosage of around 1 g/L.

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Adrien Dhondt, à la tête de Dhondt-Grellet dans la Côte des Blancs de Champagne, est un défenseur de la viticulture durable et de l'intervention minimale. Son domaine se concentre sur les pratiques biologiques, mettant en avant les caractéristiques du terroir grâce à une gestion méticuleuse des vignobles et une vinification innovante. Le dévouement d'Adrien garantit que chaque cuvée incarne la pureté et l'élégance, renforçant la réputation de Dhondt-Grellet pour la qualité et la durabilité.