CHAMPAGNE EMMANUEL BROCHET 1er Cru Le Mont Benoît Extra Brut

Diese Kombination existiert nicht.

---

ABV: 12.5%

Flaschengrösse: 750 ml

Blend: Typically 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay and 25% Meunier

Region: Champagne Premier Cru, Montagne de Reims, Champagne, France

Viticulture: Certified organic farming. Hand-harvested Pinot Noir, Meunier and Chardonnay from the 2.5-hectare Le Mont Benoît vineyard in Villers-aux-Nœuds. Southeast-facing clay, silt and limestone soils, with chalk, gravel and flint in the upper sections. 

Winemaking: Indigenous-yeast fermentation and 11 months of ageing on the lees in oak barrels. Blended with 20–40% reserve wine, depending on the release. Aged for around two to three years on the lees in bottle. Unfined and unfiltered, with a dosage of 4g/l. 

---

Emmanuel Brochet ist ein Champagnerhersteller aus Villers-aux-Noeuds, Frankreich, bekannt für seinen biologischen Weinberg Le Mont Benoit. Ab 1997 begann er, bis 2008 auf biologischen Anbau umzustellen, wobei er den Terroir durch minimalen Eingriff und Gärung mit einheimischen Hefen betont. Seine Champagner, einschließlich des bekannten Le Mont Benoit und Rose de Saignee Extra Brut, sind für ihre Komplexität und ausdrucksstarke Qualität bekannt.