CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON Brut Vintage (2015)

• Jahrgang
  • 2015

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 12.5%

Bottle Size: 750ml

Blend: Pinot Noir and Chardonnay 

Region: Champagne, France

Viticulture: Sustainable viticulture. Selected fruit from Grand Cru vineyards across Champagne and the Premier Cru of Hautvillers. Strict selection and hand harvesting. 

Winemaking: Fermented in stainless-steel tanks with full malolactic fermentation and no oak. Traditional secondary fermentation followed by at least eight years on the lees in bottle. Dosage varies from 3-10g/L .

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Dom Pérignon gehört zu den bekanntesten Namen der Champagne. Der Champagner wird von Moët & Chandon erzeugt und ausschliesslich als Jahrgangswein abgefüllt. Benannt nach dem Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon, steht die Cuvée heute für eine besonders präzise und sorgfältig komponierte Form des Prestige-Champagners. Im Vordergrund steht dabei nicht der Ausdruck eines einzelnen Dorfes oder Weinbergs, sondern die ausgewogene Interpretation eines bestimmten Jahrgangs. Der Stil lebt von Harmonie und Balance statt von reiner Kraft. Chardonnay verleiht dem Wein Frische, Spannung und Eleganz, während Pinot Noir für Tiefe, Struktur und Fülle sorgt. In seinen besten Jahrgängen verbindet Dom Pérignon Präzision mit Grosszügigkeit: Zitrusfrüchte, Steinobst, Rauch und feine Röstnoten treffen auf eine cremige Textur, getragen von grosser Kontrolle und bemerkenswertem Reifepotenzial. Dom Pérignon gilt bis heute als Referenz für Jahrgangschampagner und wird ebenso für seine Konstanz und stilistische Raffinesse geschätzt wie für seinen weltweiten Ruf.

The style is built around harmony rather than force. Chardonnay brings line, freshness and lift, while Pinot Noir adds depth, structure and breadth. At its best, Dom Pérignon combines precision with generosity: citrus, stone fruit, smoke, toast and a fine creamy texture, carried by a sense of control and long ageing potential. It remains a benchmark for vintage Champagne, valued as much for its consistency and refinement as for its global reputation.