PIERRE-OLIVIER GARCIA Nuits-Saint-Georges Les Charmois

• Jahrgang
  • 2020
  • 2021
  • 2022
  • 2023
  • 2024

Diese Kombination existiert nicht.

ABV: 13% 

Bottle Size: 750ml 

Region: Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Burgundy, France 

Viticulture: Certified organic 0.27-hectare parcel behind Nuits-Saint-Georges at the forest edge, with vines aged 45–50 and 65–70 years. Limestone cobbles over silty clay rich in iron oxides. Hand harvested with a strong focus on biodiversity and regenerative vineyard practices. 

Winemaking: Fermented with indigenous yeasts using 70% baie-par-baie berries and 30% destemmed fruit, with gentle extraction and pressing. Aged for 12 months in used oak. No sulphur added until bottling.

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Pierre-Olivier Garcia, ein Winzer in Burgund, Frankreich, gründete sein Weingut 2016 in Nuits-St-Georges. Er ist spezialisiert auf Pinot Noir, Gamay und Aligoté und ist bekannt für sein tiefes Verständnis des Terroirs der Region. Garcia verwendet eine einzigartige, arbeitsintensive Methode "baie par baie", bei der er Trauben für stark parfümierte, detailreiche Weine von Hand auswählt. Sein innovativer Ansatz hat Anerkennung und Nachahmung in der Burgunder Weingemeinschaft gefunden.