PIERRE-OLIVIER GARCIA Nuits-Saint-Georges Les Charmois

• Vintage
  • 2020
  • 2021
  • 2022
  • 2023
  • 2024

Cette combinaison n'existe pas.

ABV: 13% 

Bottle Size: 750ml 

Region: Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Burgundy, France 

Viticulture: Certified organic 0.27-hectare parcel behind Nuits-Saint-Georges at the forest edge, with vines aged 45–50 and 65–70 years. Limestone cobbles over silty clay rich in iron oxides. Hand harvested with a strong focus on biodiversity and regenerative vineyard practices. 

Winemaking: Fermented with indigenous yeasts using 70% baie-par-baie berries and 30% destemmed fruit, with gentle extraction and pressing. Aged for 12 months in used oak. No sulphur added until bottling.

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Pierre-Olivier Garcia, un vigneron en Bourgogne, France, a établi son domaine à Nuits-Saint-Georges en 2016. Il se spécialise dans le Pinot Noir, le Gamay et l'Aligoté, et est connu pour sa profonde compréhension du terroir de la région. Garcia utilise une méthode unique et laborieuse de sélection de raisins baie par baie, pour produire des vins très parfumés et détaillés. Son approche innovante lui a valu une reconnaissance et une émulation dans la communauté vinicole de Bourgogne.