PIERRE-OLIVIER GARCIA Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes

• Jahrgang
  • 2020
  • 2022
  • 2023

Diese Kombination existiert nicht.

ABV: 13.5% 

Bottle Size: 750ml

Region: Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Burgundy, France

Viticulture: Parcel in Prémeaux-Prissey, directly beside Comte Liger-Belair’s 1er Cru holding. Organically farmed with a strong focus on biodiversity, cover crops and soil health. Hand harvested and carefully sorted. 

Winemaking: Fermented with indigenous yeasts using one-third whole bunches, one-third baie-par-baie berries and one-third destemmed fruit, with a short cold maceration and gentle extraction. Aged for 12 months in old oak.

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Pierre-Olivier Garcia, ein Winzer in Burgund, Frankreich, gründete sein Weingut 2016 in Nuits-St-Georges. Er ist auf Pinot Noir, Gamay und Aligoté spezialisiert und bekannt für sein tiefes Verständnis des Terroirs der Region. Garcia verwendet eine einzigartige, arbeitsintensive Methode namens "baie par baie", bei der er Trauben von Hand auswählt, um hochparfümierte, detailreiche Weine zu erzeugen. Sein innovativer Ansatz hat Anerkennung und Nachahmung in der Burgunder Weingemeinschaft gefunden.