PIERRE-YVES COLIN-MOREY Chassagne-Montrachet Les Ancegnières

• Jahrgang
  • 2022
  • 2023

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 13%

Flaschengrösse: 750 ml

Region: Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy, France

Viticulture: Sustainable farming with worked soils and grassing on steeper parcels. Hand-harvested Chardonnay from a 0.25-hectare parcel directly below Bâtard-Montrachet, combining vines around 45 and 80 years old. Harvest timing aims for freshness and full maturity. 

Winemaking: Whole-bunch pressing without crushing, using long and gentle press cycles. Fermented in 350-litre French oak barrels with around 30% new oak. Aged for 15–20 months without bâtonnage and bottled without filtration.

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Pierre-Yves Colin-Morey, ansässig in Chassagne-Montrachet, ist ein führender Winzer im Burgund, bekannt für seine aussergewöhnlichen Chardonnay-Weine. Er legt Wert auf Terroir, nutzt nachhaltige Landwirtschaft und lange Reifezeiten. Seit der Gründung 2005 umfasst sein Weingut Premier Cru und Grand Cru Weinberge, die ungefilterte, mineralreiche Weine produzieren, die jede Jahrgangssaison sehnsüchtig erwartet werden.