PIERRE-YVES COLIN-MOREY Chassagne-Montrachet Les Ancegnières

• Vintage
  • 2022
  • 2023

Cette combinaison n'existe pas.

---

ABV: 13%

Taille de la bouteille: 750 ml

Region: Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy, France

Viticulture: Sustainable farming with worked soils and grassing on steeper parcels. Hand-harvested Chardonnay from a 0.25-hectare parcel directly below Bâtard-Montrachet, combining vines around 45 and 80 years old. Harvest timing aims for freshness and full maturity. 

Winemaking: Whole-bunch pressing without crushing, using long and gentle press cycles. Fermented in 350-litre French oak barrels with around 30% new oak. Aged for 15–20 months without bâtonnage and bottled without filtration.

---

Pierre-Yves Colin-Morey, basé à Chassagne-Montrachet, est un vigneron de premier plan en Bourgogne, connu pour ses vins exceptionnels de Chardonnay. Il met l'accent sur le terroir, utilise une agriculture durable et de longues périodes de vieillissement. Fondé en 2005, son domaine comprend des vignobles Premier Cru et Grand Cru, produisant des vins non filtrés, riches en minéraux, attendus avec impatience chaque millésime.