CHÂTEAU LE GAY Château Le Gay (2015)

• Vintage
  • 2015

Cette combinaison n'existe pas.

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ABV: 14%

Bottle Size: 750ml

Blend: 90% Merlot and 10% Cabernet Franc.

Region: Pomerol, Bordeaux, France

Viticulture: Precision parcel-by-parcel farming. The 12-hectare vineyard is planted to 85% Merlot and 15% Cabernet Franc on clay and gravel soils across the Pomerol plateau. Around 80% has been restructured at a density of 9,000 vines per hectare. Each vine is individually recorded, and harvesting is carried out in several passes according to ripeness.

Winemaking: Cold pre-fermentation maceration for five to seven days. Integral micro-vinification in small temperature-controlled French oak barrels, allowing individual subplots to be fermented separately. Aged for around 18 months in 100% new French oak, including approximately three months on the post-malolactic lees.

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Le Château Le Gay, situé à Pomerol, a une histoire remontant au moins à 1845. Autrefois dirigé par les sœurs Thérèse et Marie Robin, le domaine a connu d'importantes améliorations de qualité sous la direction de Catherine Péré-Vergé à partir de 2001. Maintenant dirigé par Henri Parent, le vignoble de 10,5 hectares, principalement en Merlot, produit des vins concentrés et profondément aromatiques, connus pour leur riche caractère pomerolais.