DOMAINE JACQUES CARILLON Puligny-Montrachet 1er Cru les Perrières (2022)

• Vintage
  • 2022

Cette combinaison n'existe pas.

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ABV: 13%

Taille de la bouteille: 750 ml

Region: Puligny-Montrachet Premier Cru, Côte de Beaune, Burgundy, France

Viticulture: Sustainable traditional farming with controlled yields. Hand-harvested Chardonnay from the mid-slope Les Perrières vineyard, on shallow, stony and limestone-rich soils with strong drainage.

Winemaking: Pneumatic pressing followed by fermentation and 12 months of élevage in French oak barrels, with around 20% new oak. Aged for a further six months in stainless steel before light filtration and bottling.

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Domaine Jacques Carillon est situé à Puligny-Montrachet et dirigé par Jacques Carillon. La famille produit du vin depuis le XVIe siècle, et Jacques perpétue cette tradition en se concentrant sur le Chardonnay. Sa philosophie repose sur une viticulture durable, une vinification précise et une intervention minimale en cave pour préserver la pureté et la minéralité du terroir.