COMANDO G Peña La Mora 1er (2022)

• Vintage
  • 2022

Cette combinaison n'existe pas.

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ABV: 14.5%

Taille de la bouteille: 750 ml

Grape: Garnacha

Region: Cebreros, Castilla y León, Spain

Viticulture: Biodynamic farming. A 1.17-hectare parcel at around 1,200 metres in Navatalgordo, forming the lower section of El Tamboril. Vines over 75 years old on white, sandy decomposed granite rich in quartz. Hand harvested.

Winemaking: Whole bunches ferment spontaneously with indigenous yeasts, followed by around two months of gentle maceration without aggressive extraction. Aged for approximately 16 months in large oak foudres and concrete vats, with no new-oak influence.

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Comando G, fondé en 2008 par Daniel Gómez Jiménez-Landi et Fernando García, se concentre sur de vieilles vignes de Garnacha dans la Sierra de Gredos, en Espagne. Ils produisent des vins biodynamiques et axés sur le terroir à partir de vignobles en altitude (600–1 200 m) sur des sols de granit et de schiste. Leurs cuvées incluent « La Bruja de Rozas » et des parcelles uniques, reflétant un caractère régional distinct.