CHAMPAGNE EMMANUEL BROCHET 1er Cru Le Mont Benoit Hautes Vignes (2017)

• Vintage
  • 2017

Cette combinaison n'existe pas.

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ABV: 12.5%

Taille de la bouteille: 750 ml

Blend: 50% Chardonnay and 50% Meunier.

Region: Villers-aux-Nœuds Premier Cru, Montagne de Reims, Champagne, France

Viticulture: Certified organic farming. Hand-harvested fruit from the upper section of Le Mont Benoît, a southeast-facing hillside with thin silty clay-limestone soils over chalk. Massal-selection vines planted in 1962. 

Winemaking: Indigenous-yeast fermentation followed by around 11 months on the lees in oak barrels. Aged for at least six years on the lees in bottle. Disgorged as Extra Brut, generally with a dosage around 2g/l. 

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Emmanuel Brochet est un producteur de Champagne de Villers-aux-Noeuds, en France, connu pour son vignoble biologique Le Mont Benoit. Commencé en 1997, il est passé à l'agriculture biologique en 2008, mettant l'accent sur le terroir par une intervention minimale et la fermentation avec des levures indigènes. Ses Champagnes, y compris le remarquable Le Mont Benoit et le Rosé de Saignée Extra Brut, sont reconnus pour leur complexité et leur qualité expressive.