COMANDO G Villanueva (2023)

• Vintage
  • 2023

Cette combinaison n'existe pas.

---

TEA: 14.5%

Taille de la bouteille: 750 ml

Grape: Garnacha

Region: Cebreros, Castilla y León, Spain

Viticulture: Organic farming in conversion with biodynamic methods. Village parcels around Villanueva de Ávila at over 1,000 metres, with 30–60-year-old vines on granitic sand and silt soils. Hand harvested.

Winemaking: Partially destemmed grapes ferment spontaneously in open vats with gentle extraction and 40–60 days of maceration. Aged for 12 months in large French oak vats, with no new-oak influence.

---

Comando G, fondé en 2008 par Daniel Gómez Jiménez-Landi et Fernando García, se concentre sur de vieilles vignes de Garnacha dans la Sierra de Gredos, en Espagne. Ils produisent des vins biodynamiques et axés sur le terroir à partir de vignobles en altitude (600–1 200 m) sur des sols de granit et de schiste. Leurs cuvées incluent « La Bruja de Rozas » et des parcelles uniques, reflétant un caractère régional distinct.